호주한국음식협회, 2주간 시드니 한식당 종사자 교육
호주한국음식협회, 2주간 시드니 한식당 종사자 교육
  • 홍미희 기자
  • 승인 2018.07.23 17:10
  • 댓글 0
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사진제공=호주한국음식협회
사진제공=호주한국음식협회

(회장 김영길)가 7월16일부터 2주간 시드니 한식당에서 일하는 종사자들을 대상으로 경영, 서비스, 조리(실무) 교육을 했다.

협회에 따르면, 박형희 한국외식정보 대표는 외식업 경영 전략, 국내외 외식선업 동향 및 한식 트렌드를 주제로 강의를 했고, 박영희 부산과학기술대 교수는 덮밥요리, 한식 코스요리 등을 직접 시연했다. 홍진희 변호사, 김남정 변호사, 윤석헌 변호사, 서유석 회계사는 비즈니스와 관련된 호주 법규에 대해 설명했다. 이번 교육은 농림축산식품부와 한식진흥원의 후원으로 진행됐다.


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