오스트리아한인연합회가 한국의 대표적인 24가지 음식 조리법을 담은 책 ‘한식’(Koreanische Küche)을 최근 발간했다.

한식에 대한 전반적인 설명과 한식의 기본 구성요소, 기본재료와 양념 등이 이 책에 소개돼 있다. 연합회는 “김치와 후식, 한국의 전통적인 차, 지방별 대표 음식 등이 소개돼 있다”면서 “한국 음식문화의 올바른 인식과 보급에도 큰 기여를 할 것으로 기대된다”고 9월28일 밝혔다.

박종범 연합회 회장은 “한식세계화에 일익을 담당함으로써 한-오 양국 간의 우호 증진과 교류가 더 활발해질 것으로 기대된다”고 밝혔다.