상해한국인(상)회가 10월21일 오후 2시 반부터 ‘2012 한식 세계화를 위한 중국 상해 한식당 조리교육’ 행사를 상해 정일품 2호점에서 개최한다고 밝혔다. 농수산식품부, 한국농수산식품유통공사가 이번 행사를 주관한다. 불고기, 떡갈비, 강된장, 홍어무침, 궁중보쌈김치, 비빔밥 등의 요리법을 중국 상해지역 한식당 조리장들에게 가르친다. 상해한국인회는 “한식메뉴 경쟁력을 향상시키기 위해 다양한 요리의 핵심 조리법 교육을 실시할 예정”이라고 밝혔다.
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